Gilda on the Beach


Il
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ANTIPASTI

Frittura alici con gel al limone € 14
Insalata di seppia alla brace, asparagi e carciofi € 16
Polpo e patate con sedano croccante € 16
Tartare tonno con maionese di senape e mostarda di cipolle € 14
Crostini, lupini e olio al prezzemolo € 9
Sauté di cozze macchiato al pomodoro € 15
PRIMI

Spaghetti alle vongole veraci € 18
Tonnarello, spigola, bottarga e zucchine romanesche € 16
Pacchero al ragù mare, con muddica agli agrumi, olive Agnoni e capperi € 16
Mezze maniche con sugo di pomodoro con basilico € 14
SECONDI

Frittura di calamari € 16
Tataky di tonno alla cacciatora con broccoletti e rosmarino € 20
Polpo arrosticiato con crema di zucchine, cicoria e chimichurry € 20
CONTORNI

Cicoria ripassata € 7
Broccoletti ripassati € 7
Carciofi alla romana al profumo di mentuccia € 7
BRACE E CRUDI

Pescato € 8 l'etto
Allevato € 6 l'etto
Scampi € 4 l'uno
Gamberoni € 3 l'uno
Ostrica € 4,5 l'una
Gamberi rossi € 4,5 l'uno
Verdure miste € 10
DOLCI

Tiramisù di mamma Daniela € 7
Fragole e limone € 7
Lemon Tart € 7
Cremoso allo yogurt, lamponi e croccante € 7
Coperto
Il nostro pane del maestro panificatore Luca Pezzetta di fiumicino viene preparato solo con lievito madre
€ 3


*Il prodotto potrebbe essere surgelato
Tutto il nostro pesce fresco subisce un processo di abbattimento rapido per garantire la massima freschezza e salubrità del prodotto


PROPOSTA VINI BIANCHI

Banfi La Pettegola Vermentino di Toscana € 25
Marco Carpineti Moro € 28
Marco Carpineti Capolemole Bianco € 26
Marco Carpineti Bellone Nzù € 35
Evangelisti Malvasia Puntinata € 28
Evangelisti Frascati Superiore DOCG € 28
Cantine L'Olivella Quaranta/sessanta € 18
Montelliana Chardonnay € 25
Crastin Collio Ribolla gialla € 28
De'Notari Bellone IGT € 20
Pravus Ager Malvasia Puntinata € 23
Pravus Ager Eterna Vermentino € 20
Pravus Ager Eterna Rosato DOC € 23
Pasetti Collecivetta Pecorino € 27
Pasetti testarossa Passerina € 26
Maralba Marco Felluga Ribolla gialla € 28
De Angelis Campo Marte Pecorino € 25
Carricante Terre Siciliane I.G.P. € 32
Santa Tresa Rina Ianca, Grillo-Viogner € 32
Santa Tresa Rosa di Santa Tresa € 32
Schreckbichl Colterenzio Gewurz-Traminer € 28


PROPOSTA BOLLICINE

Naonis, Prosecco DOC Brut € 18
Gemin, Cuvee Spumante Brut € 25
Selezione Cesarina, Prosecco doc Extra Dry € 28
Castello di Torre in Pietra, Spumante Brut € 34
Azienda agricola Marco Carpineti, Kius Brut € 40
Azienda Agricola Marco Carpineti, Kius Extra € 45
Santa Tresa , Il Frappato Spumante Brut Rosa € 30
Santa Tresa, Il Grillo Spumante Brut € 30
San Marco – Frascati DOC, Spumante Brut € 28
Franciacorta Bellavista, Grande Cuvèe Alma Brut € 65
Franciacorta Bellavista, Grande Cuvèe Alma Rosè € 70
Franciacosta Bellavista, Grande Cuvèe Alma non dosato € 75
Vruve Clicquot-Champagne Cuvèe Saint-Pètersbourg € 130